|
|
Kipkerrie Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Kipfilet-350g,
Chan`s Kerriepoeder-60g , 1ei,400g mayonaise, zwarte peper, boter, sinasappelsap, ui
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in kleine blokjes, en sla ze plat met een mes.{anders heb je van die brokken in je stokbrood}. marineer de kipfilet met 1 grote eetlepel kerriepoeder en een halve theelepel Zwartepeper, laat deze marinaade even laten staan voor 10-15.kook de ei gaar, laat het even afkoelen en pel de vel er af .snij de ei in erg klein stukjes en doe in een kom.
Bereidingswijze:
Doe 1 grote eetlepel van boter in een koekepan-laat het zachtjes smelten. doe vervolgens de gemarineerde kipfilet in de pan waar de boter in zit-laat het bakken tot het gaar is. laat de kipfilet afkoelen, doe 400 g mayonaise en 2 grote eetlepel kerriepoeder in een kom doe ook 1 theelepeltje zwartepeper in.roer deze mengsel goed door tot alle klonte glad zijn ,doe 100ml sinasappelsap in de mengsel,roer het veder door.doe de kipfilet en ei er in en meng het goed door.laat het even 5 min staan voor het serveren.
|
|
|